Restaurace

Jelikož Vám chceme vždy nabízet jídla z čerstvých surovin, rozhodli jsme se pro následující koncept jídelních lístků. Každý všední den máme pro vás připravenou nabídku jedné polévky a tří až čtyř hlavních jídel. Ve všední dny dále máme menu, které je platné vždy od 15:00. V tomto menu průběžně lehce obměňujeme, takže se čas od času více či méně pozmění. Na stálém lístku potom naleznete naše nápojé a malé dobroty k pivu, které pro vás máme připraveny vždy. Věříme, že si u nás pochutnáte.

Milí návštěvníci, vzhledem k tomu, že součástí naší restaurace je otevřená pivní varna v přízemí, není možné do vnitřních prostor restaurace vstupovat se psy. Na terasu je vstup se psy povolen. Děkujeme za pochopení a respektování tohoto opatření.

OTEVÍRACÍ DOBA

PO-ČT:	11:00 - 20:00
PÁ-SO:	11:00 - 23:00
NE:	11:00 - 19:00

REZERVACE

REZERVUJTE SI SVŮJ OBLÍBENÝ STŮL

Dnes

Pátek 29. 5.

POLÉVKY
Hovězí vývar s masem, zeleninou a nudlemi	65 Kč
Mexická fazolová	75 Kč
HLAVNÍ CHODY
Grilovaný vepřový pavouček, opečené brambory, chipotle majonéza, salátek	275 Kč
Smažený vepřový řízek, vařené brambory, okurka	255 Kč
Vepřový bůček v hoisin omáčce se zázvorem, jasmínová rýže	215 Kč
Zapečené těstoviny s kuřecím masem, bešamelem, smetanou, sýrem a zeleninou, salátek	195 Kč
Hovězí maso s rajskou omáčkou, houskový knedlík	195 Kč
Hovězí maso s rajskou omáčkou, rýže	195 Kč
Uzená krkovice, bramborový knedlík, špeát	195 Kč
Hovězí na pepři, domácí houskový knedlík	215 Kč
Hovězí na pepři, rýže	215 Kč
Zapečené cukety s mletým masem, bramborami a balkánským sýrem, salátek	215 Kč
Naše domácí sekaná pečeně, bramborová kaše, okurka	195 Kč
Mix listových salátů se zeleninou tzatziki desinkem a smaženými sýrovými stripsy	225 Kč

Pondělí 1. 6.

POLÉVKY
Hovězí vývar s masem, zeleninou a nudlemi	65 Kč
Tomatová s bazalkou	75 Kč
HLAVNÍ CHODY
Grilovaný vepřový pavouček, opečené brambory, chipotle majonéza, salátek	275 Kč
Smažený vepřový řízek, vařené brambory, okurka	245 Kč
Vepřová pečínka, bramborový knedlík, zelí	195 Kč
Smažené olomoucké tvarůžky, vařené brambory s petrželkou, tatarka	215 Kč
Čočka na kyselo s uzeným masem, okurka	195 Kč
Čočka na kyselo se sázeným vejcem, okurka	195 Kč
Pikantní kuřecí směs se zeleninou, dušená rýže	215 Kč
Pikantní kuřecí směs se zeleninou, hranolky	225 Kč
Lívanečky s borůvkovým žahourem a sladkou smetanou	195 Kč
Míchaný zeleninový salát s francouzským dresinkem, balkánským sýrem a olivami	215 Kč

O RESTAURACI

Součástí každého správného pivovaru je hospoda. Tu naši jsme se rozhodli postavit pěkně od základu. Ve dvou patrech pro vás máme připravených přes sto míst k sezení, v létě pak dalších padesát na čerstvém brdském vzduchu. Interiér jsme navrhli tak, aby se líbil nejen hostům, ale i nám. Můžete se tedy těšit na útulné dobové prostředí, ve kterém můžete posedět se svými přáteli a nechat čas jen tak plynout, zatímco si užíváte džbánek dobrého piva. A když vám vyhládne? Pokud máte chuť na utopence ze supermarketu, moc vás nepotěšíme. Naše kuchyně je založená na práci s lokálními českými surovinami, ze kterých vám náš šéfkuchař připraví jakoukoli pochoutku od tradičních českých dobrot po naše podnikové speciality. No a pokud nás po jídle budete na kolenou prosit o recept, věřte, že naší tajnou přísadou není nic jiného, než poctivá práce a láska k řemeslu, které si naši lásku zaslouží.

A samozřejmě u nás můžete zaplatit i svou platební kartou.