Restaurace

Jelikož Vám chceme vždy nabízet jídla z čerstvých surovin, rozhodli jsme se pro následující koncept jídelních lístků. Každý všední den máme pro vás připravenou nabídku jedné polévky a tří až čtyř hlavních jídel, ve všední den od 11:00 do 15:00 a o víkendu po celý den. Ve všední dny dále máme menu, které je platné vždy od 15:00. V tomto menu průběžně lehce obměňujeme, takže se čas od času více či méně pozmění. Na stálém lístku potom naleznete naše nápojé a malé dobroty k pivu, které pro vás máme připraveny vždy. Věříme, že si u nás pochutnáte.

OTEVÍRACÍ DOBA

PO-ČT:11:00 - 21:00
PÁ-SO:11:00 - 23:00
NE:11:00 - 20:00
Dnes
Sobota 2. 11.
POLÉVKY
Gulášová polévka75
Kyselica s klobásou, masem a houbami75
Drůbeží vývar s játrovými knedlíčky, zeleninou a nudlemi75
HLAVNÍ CHODY
Králičí stehnao pečené na našem pivu a cibuli, šťouchané brambory 245
Zvěřinové karbanátky, bramborový salát s nakládanou zeleninou a houbami215
Dančí ragú s hříbky, máslové špecle265
Pivovarský guláš z hovězího krku, houskový knedlík225
Naše uzené maso, staročeská lepenice s cibulkou195
Moravský vrabec, bramborový knedlík, špenát215
Znojemská hovězí pečeně, houskový knedlík nebo rýže215
Teplý bulgurový salát s restovanou zeleninou a sýrem feta, nebo krůtím masem195
XXL klobása z naší udírny, hořčice, křen, kváskový chléb135
Borůvkové knedlíky, zakysaná smetana, žahour185
Smažené vepřové řízečky, bramborový salát s majonézou245
1/4 Pečené kachny, červené zelí, bramborové knedlíky275

O RESTAURACI

Součástí každého správného pivovaru je hospoda. Tu naši jsme se rozhodli postavit pěkně od základu. Ve dvou patrech pro vás máme připravených přes sto míst k sezení, v létě pak dalších padesát na čerstvém brdském vzduchu. Interiér jsme navrhli tak, aby se líbil nejen hostům, ale i nám. Můžete se tedy těšit na útulné dobové prostředí, ve kterém můžete posedět se svými přáteli a nechat čas jen tak plynout, zatímco si užíváte džbánek dobrého piva. A když vám vyhládne? Pokud máte chuť na utopence ze supermarketu, moc vás nepotěšíme. Naše kuchyně je založená na práci s lokálními českými surovinami, ze kterých vám náš šéfkuchař připraví jakoukoli pochoutku od tradičních českých dobrot po naše podnikové speciality. No a pokud nás po jídle budete na kolenou prosit o recept, věřte, že naší tajnou přísadou není nic jiného, než poctivá práce a láska k řemeslu, které si naši lásku zaslouží.

A samozřejmě u nás můžete zaplatit i svou platební kartou.