Restaurace

Jelikož Vám chceme vždy nabízet jídla z čerstvých surovin, rozhodli jsme se pro následující koncept jídelních lístků. Každý všední den máme pro vás připravenou nabídku jedné polévky a tří až čtyř hlavních jídel. Ve všední dny dále máme menu, které je platné vždy od 15:00. V tomto menu průběžně lehce obměňujeme, takže se čas od času více či méně pozmění. Na stálém lístku potom naleznete naše nápojé a malé dobroty k pivu, které pro vás máme připraveny vždy. Věříme, že si u nás pochutnáte.

OTEVÍRACÍ DOBA

PO-ČT:11:00 - 20:00
PÁ-SO:11:00 - 23:00
NE:11:00 - 19:00

REZERVACE

REZERVUJTE SI SVŮJ OBLÍBENÝ STŮL

Dnes
Sobota 14. 6.
POLÉVKY
Gulášová polévka75 Kč
Drůbeží vývar s játrovými knedlíčky, zeleninou a nudlemi75 Kč
HLAVNÍ CHODY
Grilovaný kančí hřbet, pečené brambůrky grenaille s rozmarýnem, šípková omáčka s červeným vínem, domácí nakládaná zelenina325 Kč
Chicken burger, domácí hranolky, chipotle dip295 Kč
Grilovaná zauzená kachní prsa na listovém salátu s brusinkami marinovanými v portském víně, vlašskými ořechy a citrusovým dresinkem275 Kč
Grilovaný filet z okouníka nilského, opečené brambůrky grenaille, salát z grilované zeleniny275 Kč
Grilovaný sýr Halloumi na jarním listovém salátu s ředkvičkami a rukolou235 Kč
Domácí hranolky,majonézový dip nebo kečup125 Kč
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem, zelí, restovaná cibulka235 Kč
Smažený krůtí řízek v kukuřičné strouhance, lehký bramborový salát s koprem, ředkvičkami a zakysanou smetanou255 Kč
Hovězí svíčková na smetaně s brusinkami, houskový knedlík255 Kč
Roláda z krůtích stehen, šťouchané brambory s jarní cibulkou, zelný salát235 Kč
Katův šleh z vepřového masa, bramboráčky215 Kč
Caesar salát s krůtím masem, krutony, ančovičkový dressing245 Kč
Řecký salát s olivami kalamata, panenským olivovým olejem a sýrem feta195 Kč
Kynuté knedlíky plněné jahodami, sladký tvaroh s mačkanými čerstvými jahodami195 Kč
Pondělí 16. 6.
POLÉVKY
Bramboračka s houbami55 Kč
Kuřecí vývar s masem, zeleninou a nudlemi55 Kč
HLAVNÍ CHODY
Míchaný listový salát s rajčaty, okurkami, tzatziki dresinkem a krůtím masem195 Kč
Špagety pomodoro s bazalkovým pestem a parmezánem185 Kč
Smažený řízek z krkovice, petrželkový brambor, okurka nebo bramborový salát195 Kč
Grilovaný vyzrálý hovězí flank steak, domácí hranolky, chipotle dip, listový salátek285 Kč
Segedínský guláš, houskový knedlík175 Kč
Krútí maso na červeném kari se smetanou, jasmínová rýže185 Kč
Opečená klobása, čočka na kyselo, sázené vejce185 Kč

O RESTAURACI

Součástí každého správného pivovaru je hospoda. Tu naši jsme se rozhodli postavit pěkně od základu. Ve dvou patrech pro vás máme připravených přes sto míst k sezení, v létě pak dalších padesát na čerstvém brdském vzduchu. Interiér jsme navrhli tak, aby se líbil nejen hostům, ale i nám. Můžete se tedy těšit na útulné dobové prostředí, ve kterém můžete posedět se svými přáteli a nechat čas jen tak plynout, zatímco si užíváte džbánek dobrého piva. A když vám vyhládne? Pokud máte chuť na utopence ze supermarketu, moc vás nepotěšíme. Naše kuchyně je založená na práci s lokálními českými surovinami, ze kterých vám náš šéfkuchař připraví jakoukoli pochoutku od tradičních českých dobrot po naše podnikové speciality. No a pokud nás po jídle budete na kolenou prosit o recept, věřte, že naší tajnou přísadou není nic jiného, než poctivá práce a láska k řemeslu, které si naši lásku zaslouží.

A samozřejmě u nás můžete zaplatit i svou platební kartou.