Restaurace

Jelikož Vám chceme vždy nabízet jídla z čerstvých surovin, rozhodli jsme se pro následující koncept jídelních lístků. Každý všední den máme pro vás připravenou nabídku jedné polévky a tří až čtyř hlavních jídel. Ve všední dny dále máme menu, které je platné vždy od 15:00. V tomto menu průběžně lehce obměňujeme, takže se čas od času více či méně pozmění. Na stálém lístku potom naleznete naše nápojé a malé dobroty k pivu, které pro vás máme připraveny vždy. Věříme, že si u nás pochutnáte.

Milí návštěvníci, vzhledem k tomu, že součástí naší restaurace je otevřená pivní varna v přízemí, není možné do vnitřních prostor restaurace vstupovat se psy. Na terasu je vstup se psy povolen. Děkujeme za pochopení a respektování tohoto opatření.

OTEVÍRACÍ DOBA

PO-ČT:	11:00 - 18:00
PÁ-SO:	11:00 - 23:00
NE:	11:00 - 19:00

REZERVACE

REZERVUJTE SI SVŮJ OBLÍBENÝ STŮL

Dnes

Pondělí 23. 2.

POLÉVKY
Hovězí vývar s masem, zeleninou a nudlemi	65 Kč
Tomatová s bazalkou	75 Kč
HLAVNÍ CHODY
Smažený vepřový řízek, náš bramborový salát	245 Kč
Grilovaný vepřový pavouček, opečené brambory grenaille, chipotle majonéza, salátek	265 Kč
Smažený sýr Gouda, petrželkový brambor, tatarská omáčka	225 Kč
Maďarský vepřový perkelt, tarhoňa nebo rýže	195 Kč
Penne se smetanou, houbami, kuřecím masem a parmazánem	215 Kč
Vepřová pečínka na česneku, bramborový knedlík, špenát	195 Kč
Zeleninový kuskus s grilovaným sýrem Haloumi	195 Kč
Kuřecí roláda plněná sušenými rajčaty, bramborová kaše, salátek	225 Kč

Úterý 24. 2.

POLÉVKY
Hovězí vývar s masem, zeleninou a nudlemi	65 Kč
Gulášová	75 Kč
HLAVNÍ CHODY
Smažený telecí řízek s lehkým bramborovým salátem	265 Kč
Grilovaný vepřový pavouček, opečené brambory grenaille, chipotle majonéza, salátek	265 Kč
Kuřecí roláda plněná sušenými rajčaty, bramborová kaše, salátek	225 Kč
Vepřová pečínka na kytínském pivu, lepenice s kroupami a smaženou cibulkou	215 Kč
Špekové knedlíky s bílým zelím a smaženou cibulkou	215 Kč
Kynutý povidlový knedlík se sladkou smetanou a švestkovou omáčkou	195 Kč
Zvěřinový guláš s houbami a červeným vínem, náš chlebový knedlík	225 Kč
Zeleninový kuskus s grilovaným sýrem Haloumi	195 Kč

O RESTAURACI

Součástí každého správného pivovaru je hospoda. Tu naši jsme se rozhodli postavit pěkně od základu. Ve dvou patrech pro vás máme připravených přes sto míst k sezení, v létě pak dalších padesát na čerstvém brdském vzduchu. Interiér jsme navrhli tak, aby se líbil nejen hostům, ale i nám. Můžete se tedy těšit na útulné dobové prostředí, ve kterém můžete posedět se svými přáteli a nechat čas jen tak plynout, zatímco si užíváte džbánek dobrého piva. A když vám vyhládne? Pokud máte chuť na utopence ze supermarketu, moc vás nepotěšíme. Naše kuchyně je založená na práci s lokálními českými surovinami, ze kterých vám náš šéfkuchař připraví jakoukoli pochoutku od tradičních českých dobrot po naše podnikové speciality. No a pokud nás po jídle budete na kolenou prosit o recept, věřte, že naší tajnou přísadou není nic jiného, než poctivá práce a láska k řemeslu, které si naši lásku zaslouží.

A samozřejmě u nás můžete zaplatit i svou platební kartou.