Restaurace

Jelikož Vám chceme vždy nabízet jídla z čerstvých surovin, rozhodli jsme se pro následující koncept jídelních lístků. Každý všední den máme pro vás připravenou nabídku jedné polévky a tří až čtyř hlavních jídel. Ve všední dny dále máme menu, které je platné vždy od 15:00. V tomto menu průběžně lehce obměňujeme, takže se čas od času více či méně pozmění. Na stálém lístku potom naleznete naše nápojé a malé dobroty k pivu, které pro vás máme připraveny vždy. Věříme, že si u nás pochutnáte.

Milí návštěvníci, vzhledem k tomu, že součástí naší restaurace je otevřená pivní varna v přízemí, není možné do vnitřních prostor restaurace vstupovat se psy. Na terasu je vstup se psy povolen. Děkujeme za pochopení a respektování tohoto opatření.

OTEVÍRACÍ DOBA

PO-ČT:	11:00 - 20:00
PÁ-SO:	11:00 - 23:00
NE:	11:00 - 19:00

REZERVACE

REZERVUJTE SI SVŮJ OBLÍBENÝ STŮL

Dnes

Středa 20. 5.

POLÉVKY
Hovězí vývar s masem, zeleninou a nudlemi	65 Kč
Bramborový krém se zázvorem a máslovými krutonky	75 Kč
HLAVNÍ CHODY
Grilovaný hovězí flank steak, opečené brambory, chipotle majonéza, salátek	325 Kč
Smažený vepřový řízek, náš bramborový salát	255 Kč
Vepřové na houbách, houskový knedlík	195 Kč
Vepřové na houbách, jasmínová rýže	195 Kč
Vepřový plátek s cibulovo-hořčičnou omáčkou, opečené brambory, salátek	205 Kč
Hovězí maso s růžičkovou kapustou, vařené brambory, tatarka	215 Kč
Penne s brokolicí, bešamelem, smetanou a kuřecím masem	215 Kč
Stroganoff z hovězího flank steaku, bramborové hranolky	275 Kč
Zeleninový bulgur se zauzenými kachními prsíčky, vinagrettem a bylinkovým pestem	225 Kč

Čtvrtek 21. 5.

POLÉVKY
Hovězí vývar s masem, zeleninou a nudlemi	65 Kč
Boršč s kysanou smetanou	85 Kč
HLAVNÍ CHODY
Grilovaný vepřový pavouček, opečené brambory, chipotle majonéza, salátek	275 Kč
Smažený vepřový řízek, vařené petrželové brambory, okurka	245 Kč
Hovězí na česneku, bramborový knedlík, špenát	215 Kč
Uzené maso se staročeskou lepenicí a kysaným zelím a smaženou cibulkou	195 Kč
Smažené žampiony,petrželkový brambor, tatarka	195 Kč
Kynuté borůvkové knedlíky se sladkou smetanou	215 Kč
Vepřové na paprice, rýže	195 Kč
Vepřové na paprice, houskové knedlíky	195 Kč
Míchaný zeleninový salát s tzatziky dresinkem a kuřecím masem	215 Kč

O RESTAURACI

Součástí každého správného pivovaru je hospoda. Tu naši jsme se rozhodli postavit pěkně od základu. Ve dvou patrech pro vás máme připravených přes sto míst k sezení, v létě pak dalších padesát na čerstvém brdském vzduchu. Interiér jsme navrhli tak, aby se líbil nejen hostům, ale i nám. Můžete se tedy těšit na útulné dobové prostředí, ve kterém můžete posedět se svými přáteli a nechat čas jen tak plynout, zatímco si užíváte džbánek dobrého piva. A když vám vyhládne? Pokud máte chuť na utopence ze supermarketu, moc vás nepotěšíme. Naše kuchyně je založená na práci s lokálními českými surovinami, ze kterých vám náš šéfkuchař připraví jakoukoli pochoutku od tradičních českých dobrot po naše podnikové speciality. No a pokud nás po jídle budete na kolenou prosit o recept, věřte, že naší tajnou přísadou není nic jiného, než poctivá práce a láska k řemeslu, které si naši lásku zaslouží.

A samozřejmě u nás můžete zaplatit i svou platební kartou.