Restaurace

Jelikož Vám chceme vždy nabízet jídla z čerstvých surovin, rozhodli jsme se pro následující koncept jídelních lístků. Každý všední den máme pro vás připravenou nabídku jedné polévky a tří až čtyř hlavních jídel, ve všední den od 11:00 do 15:00 a o víkendu po celý den. Ve všední dny dále máme menu, které je platné vždy od 15:00. V tomto menu průběžně lehce obměňujeme, takže se čas od času více či méně pozmění. Na stálém lístku potom naleznete naše nápojé a malé dobroty k pivu, které pro vás máme připraveny vždy. Věříme, že si u nás pochutnáte.

Nabízíme PET lahve kytínského piva s sebou.

OTEVÍRACÍ DOBA

PO-ČT:11:00 - 22:00
PÁ:11:00 - 24:00
SO:11:00 - 23:30
NE:11:00 - 22:00 (kuchyně do 20:30)
Dnes
Středa 28. 9.
POLÉVKY
Slepičí vývar s masem a nudlemi49
Pikantní fazolová polévka s koriandrem, kukuřicí a zakysanou smetanou49
HLAVNÍ CHODY
Pivovarský hovězí guláš, staročeské chlebové knedlíky189
Pečená kachna, červené zelí, mix domácích knedlíků239
Smažený holandský řízek, bramborový salát199
Vepřové výpečky, špenát, bramborové knedlíky199
Smažené kuřecí řízečky, bramborová kaše, okurka189
Steak z vepřového karé s cibulovým ragú, fritované brambory, salátek199
Bulgurový salát s kuřecím masem, čerstvou zeleninou, sušenými rajčaty a rukolou179
Ovocné jahodové knedlíky se zakysanou smetanou, tvarohem a rozpuštěným máslem159

Čtvrtek 29. 9.
POLÉVKY
Masový vývar s masem a nudlemi45
Houbová polévka se smetanou45
HLAVNÍ CHODY
Menu - Masový vývar s masem a nudlemi, Jahodové kynuté knedlíky s máslem, cukrem, zakysanou smetanou a tvarohem159
1/4 pečené kachny, červené zelí, mix knedlíků169
Holandský řízek s bramborovým salátem149
Smažený květák, vařené brambory, tatarská omáčka139
Vepřový steak z pečeně s medovou omáčkou, karamelizovanou cibulí a šťouchaným bramborem159
Jahodové kynuté knedlíky s máslem, cukrem, zakysanou smetanou a tvarohem149

O RESTAURACI

Součástí každého správného pivovaru je hospoda. Tu naši jsme se rozhodli postavit pěkně od základu. Ve dvou patrech pro vás máme připravených přes sto míst k sezení, v létě pak dalších padesát na čerstvém brdském vzduchu. Interiér jsme navrhli tak, aby se líbil nejen hostům, ale i nám. Můžete se tedy těšit na útulné dobové prostředí, ve kterém můžete posedět se svými přáteli a nechat čas jen tak plynout, zatímco si užíváte džbánek dobrého piva. A když vám vyhládne? Pokud máte chuť na utopence ze supermarketu, moc vás nepotěšíme. Naše kuchyně je založená na práci s lokálními českými surovinami, ze kterých vám náš šéfkuchař připraví jakoukoli pochoutku od tradičních českých dobrot po naše podnikové speciality. No a pokud nás po jídle budete na kolenou prosit o recept, věřte, že naší tajnou přísadou není nic jiného, než poctivá práce a láska k řemeslu, které si naši lásku zaslouží.

A samozřejmě u nás můžete zaplatit i svou platební kartou.